Anche in cantina lavoriamo naturale e rinunciamo alle sostanze additive inutili. Il risultato è un vino
autentico con un carattere individuale. I nostri vini sono adatti anche per consumatori vegetariani e vegani.
I vini rossi maturano fino a due anni in botti di rovere da 225 litri, cosidette barriques. Per il vino
bianco prestiamo particolare attenzione alla fermentazione, lenta e graduale per mantenere il suo bouquet fresco.
